农产品CMA相干知识
| 茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目次 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目次
阐明：1.*括号中为最低检出限。
2.各检测项目除接纳表中所列检测办法外，若有其他国度尺度、行业尺度以及部文通告的检测办法，且其最低检出限能满意 限量值要求时，在无公害农产品认证检测中可以接纳。
3.表中所列限量值如与最新公布的餐饮宁静国度尺度的限量值纷歧致时，按最新公布的餐饮宁静国度尺度的限量值举行判断。
莳植业
4.各地可在此底子上依据外地农产品格量宁静情况，增检响应的检测项目。
产品种别
实用产品
序号
检测项目
限量(mg/kg)
实行根据
检测办法
备注
莳植业
一、茄果类蔬菜
番茄类（番茄、樱桃番茄、树茄等）和其他茄果类（茄子、辣椒、甜椒、黄秋葵、酸浆等）
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.2（番茄、茄子、辣椒）
GB 2763-2014
4
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.5（番茄）
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
5
腐霉利（procymidone）
2（番茄）
GB 2763-2014
5（辣椒、茄子）
6
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.5（番茄、茄子、辣椒、秋葵）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
7
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.2（番茄、茄子、辣椒）
GB 2763-2014
0.3（番茄、茄子、辣椒除外）
8
多菌灵（carbendazim）
3（番茄）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2（辣椒）
9
烯酰吗啉（dimethomorph）
1
GB 2763-2014
10
吡虫啉（imidacloprid）
1（番茄、茄子）
GB 2763-2014
GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
11
阿维菌素（abamectin）
0.02（番茄、甜椒）
GB 2763-2014
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
12
苯醚甲环唑（difenoconazole）
0.5（番茄）
GB 2763-2014
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
13
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
14
镉（以Cd计）
0.05
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
二、瓜类蔬菜
黄瓜、小型瓜类（西葫芦、节瓜、苦瓜、丝瓜、线瓜、瓠瓜等）和大型瓜类（冬瓜、南瓜、笋瓜等）
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.2（黄瓜、西葫芦、丝瓜、南瓜）
GB 2763-2014
4
三唑酮（triadimefon）
0.1（黄瓜）
GB 2763-2014
0.2（黄瓜除外）
5
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.1（黄瓜)
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
6
腐霉利（procymidone）
2（黄瓜）
GB 2763-2014
7
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.2（黄瓜）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
0.07（黄瓜除外）
8
多菌灵（carbendazim）
0.5（黄瓜、西葫芦）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
9
烯酰吗啉（dimethomorph）
5（黄瓜）
GB 2763-2014
0.5（黄瓜除外）
10
吡虫啉（imidacloprid）
0.5（节瓜）
GB 2763-2014
GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
1（黄瓜）
11
灭蝇胺（cyromazine）
1（黄瓜）
GB 2763-2014
NY/T 1725 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法
12
阿维菌素（abamectin）
0.02（黄瓜）
GB 2763-2014
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
0.01（西葫芦）
三、豆类蔬菜
荚可食类（豇豆、菜豆、食荚豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等）和荚不行食类（菜用大豆、蚕豆、豌豆、菜豆等）
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
三唑酮（triadimefon）
0.05（豌豆）
GB 2763-2014
4
水胺硫磷（isocarbophos）
0.01
农药办理条例
GB/T 5009.20 餐饮中无机磷农药残留量的测定
5
乙酰甲胺磷（acephate）
1
GB 2763-2014
GB/T 5009.103 动物性餐饮中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
6
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.5（豌豆、菜豆、蚕豆、扁豆、豇豆、食荚豌豆）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
7
多菌灵（carbendazim）
0.5（菜豆）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
0.02（食荚豌豆）
8
灭蝇胺（cyromazine）
0.5（豌豆、菜豆、蚕豆、扁豆、豇豆、食荚豌豆）
GB 2763-2014
NY/T 1725 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法
9
阿维菌素（abamectin）
0.05（豇豆）
GB 2763-2014
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
0.1（菜豆）
四、叶菜类蔬菜
绿叶类[菠菜、平凡白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、蕹菜、茼蒿、大叶茼蒿、莴苣、莴笋、苦苣、落葵、油麦菜、叶芥菜等]、叶柄类（芹菜、小茴香、球茎茴香等）和明白菜
1
甲拌磷（phorate）
0.01
###
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
2
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.1（菠菜、平凡白菜、莴苣、明白菜）
GB 2763-2014
0.05（芹菜）
3
二甲戊灵（pendimethalin）
0.2（平凡白菜、明白菜、菠菜、芹菜）
GB 2763-2014
0.1（莴苣）
4
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
5
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
6
甲氰菊酯（fenpropathrin）
1（平凡白菜、明白菜、菠菜、芹菜）
GB 2763-2014
0.5（莴苣）
7
氰戊菊酯（fenvalerate）
1（菠菜、平凡白菜、莴苣）
GB 2763-2014
3（明白菜）
8
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.5（芹菜）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
1（明白菜）
2（菠菜、平凡白菜、莴苣）
9
氯氰菊酯（cypermethrin）
2（菠菜、平凡白菜、莴苣、明白菜）
GB 2763-2014
1（芹菜）
10
氟虫腈（fipronil）
0.02（平凡白菜、明白菜、菠菜、芹菜）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
11
吡虫啉（imidacloprid）
5（芹菜）
GB 2763-2014
GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
0.2（明白菜）
12
阿维菌素（abamectin）
0.05（平凡白菜、明白菜、菠菜、莴苣、芹菜）
GB 2763-2014
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
13
铅（以Pb计）
0.3
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
14
镉（以Cd计）
0.2
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
五、芸苔属类蔬菜
结球芸苔属（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、赤球甘蓝等）、头状花序芸苔属（花椰菜、青花菜等）和茎类芸苔属（芥蓝、菜薹、茎芥菜等）
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
甲氰菊酯（fenpropathrin）
0.5（结球甘蓝）
GB 2763-2014
4
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.5（结球甘蓝、花椰菜）
GB 2763-2014
5
三唑酮（triadimefon）
0.05（结球甘蓝）
GB 2763-2014
6
联苯菊酯（bifenthrin）
0.2（结球甘蓝）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
0.4（结球甘蓝除外）
7
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
1（结球甘蓝）
GB 2763-2014
0.5（花椰菜）
8
氯氰菊酯（cypermethrin）
5（结球甘蓝）
GB 2763-2014
1（结球甘蓝除外）
9
毒去世蜱（chlorpyrifos）
1（结球甘蓝、花椰菜）
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
10
氟虫腈（fipronil）
0.02（结球甘蓝）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
11
啶虫脒（acetamiprid）
0.5（结球甘蓝）
GB 2763-2014
GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
12
苯醚甲环唑（difenoconazole）
0.2（结球甘蓝、抱子甘蓝）
GB 2763-2014
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
0.5（青花菜）
0.2（花椰菜）
13
铅（以Pb计）
0.3
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
14
镉（以Cd计）
0.05
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
六、根茎类和薯芋类蔬菜
根茎类（萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等）、马铃薯和别的薯芋类（山药、牛蒡、芋、葛、魔芋等）
1
克百威（carbofuran）
0.1（马铃薯）
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
0.02（马铃薯除外）
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
涕灭威（aldicarb）
0.1（马铃薯、山药）
GB 2763-2014
0.03（马铃薯、山药除外）
4
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.05（萝卜、胡萝卜、山药、马铃薯）
GB 2763-2014
5
毒去世蜱（chlorpyrifos）
1（萝卜、胡萝卜、根芹菜、芋）
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
6
甲基异柳磷（isofenphos-methyl）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
7
阿维菌素（abamectin）
0.01（萝卜、马铃薯）
GB 2763-2014
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
8
烯酰吗啉（dimethomorph）
0.05（马铃薯）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
9
铅（以Pb计）
0.2（马铃薯和别的薯芋类）
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
0.1（马铃薯和别的薯芋类类除外）
10
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
六、根茎类和薯芋类蔬菜
番薯、木薯
1
甲拌磷（phorate）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
2
涕灭威（aldicarb）
0.1
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
3
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
4
溴氰菊酯（deltamethrin）
0.5（番薯）
GB 2763-2014
5
灭线磷（ethoprophos）
0.02
GB 2763-2014
6
甲基异柳磷（isofenphes-methyl）
0.05（番薯）
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
0.01（木薯）
7
辛硫磷（phoxim）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 5009.102 动物性餐饮中辛硫磷农药残留量的测定
8
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
9
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
七、鳞茎类蔬菜
鳞茎葱类（大蒜、洋葱、薤等）和绿叶葱类（韭菜、葱、青蒜、蒜苔等）和百合
1
甲拌磷（phorate）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
2
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.1（韭菜）
GB 2763-2014
3
腐霉利（procymidone）
0.2（韭菜）
GB 2763-2014
4
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
5
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
6
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.05（韭葱）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
0.01（洋葱）
1（韭菜）
7
多菌灵（carbendazim）
2（韭菜）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
8
氟虫腈（fipronil）
0.02（韭菜）
GB 2763-2014
9
阿维菌素（abamectin）
0.05（韭菜）
GB 2763-2014
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
10
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
11
镉（以Cd计）
0.05
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
12
总砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
八、茎类蔬菜
芦笋、朝鲜蓟、大黄等
1
甲拌磷（phorate）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
2
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.05（芦笋、朝鲜蓟）
GB 2763-2014
3
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
4
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
5
三唑酮（triadimefon）
0.7（朝鲜蓟）
GB 2763-2014
6
多菌灵（carbendazim）
0.1（芦笋）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
7
苯醚甲环唑（difenoconazole）
0.03（芦笋）
GB 2763-2014
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
8
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
9
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
九、其他多年生蔬菜
黄花菜、竹笋、神仙掌等
1
甲拌磷（phorate）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
2
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
3
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
4
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
5
镉（以Cd计）
0.05
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
6
二氧化硫（以SO2计）
200（干制蔬菜）
GB 2760-2011
GB/T 5009.34 餐饮中亚硫酸盐的测定
十、水生类蔬菜
茎叶类（水芹、豆瓣菜、茭白、蒲菜等）、果实类（菱角、芡等）和根类（莲藕、荸荠、慈姑等）
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
甲基异柳磷（isofenphes-methyl）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
4
辛硫磷（phoxime）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 5009.102 动物性餐饮中辛硫磷农药残留量的测定
5
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
6
镉（以Cd计）
0.05
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
十一、食用菌
蘑菇类（香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、羊肚菌、牛肝菌、口蘑、松茸、双孢蘑菇、猴头、白灵菇、杏鲍菇等）和木耳类（木耳、银耳、金耳、毛木耳、石耳等）
1
氧乐果（omethoate）
0.02
农药办理条例
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
克百威（carbofuran）
0.02
农药办理条例
3
百菌清（chlorothalonil）
5(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
4
溴氰菊酯（deltamethrin）
0.2(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
5
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.5(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
6
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.5(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
7
乐果（dimethoate）
0.5(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
GB/T 5009.145 动物性餐饮中无机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定
8
腐霉利（procymidone）
5(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
9
咪鲜胺（prochloraz）
2(蘑菇类（鲜）)
GB 2763-2014
NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法
10
总砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
11
铅（以Pb计）
1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
12
镉（以Cd计）
0.2（奇怪食用菌（香菇和姬松茸除外））
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
0.5（香菇）
0.5（食用菌成品(姬松茸成品除外)）
13
二氧化硫（以SO2计）
50（干制）
GB 2760-2011
GB/T 5009.34 餐饮中亚硫酸盐的测定
十二、茶叶
各种茶
1
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
15
GB 2763-2014
SN/T 1117 收支口餐饮中多种菊酯类农药残留量测定办法 气相色谱法
2
乙酰甲胺磷（acephate）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 5009.103 动物性餐饮中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
3
联苯菊酯（bifenthrin）
5
GB 2763-2014
SN/T 1969 收支口餐饮中联苯菊酯残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
4
氯氰菊酯（cypermethrin）
20
GB 2763-2014
GB/T 23204 茶叶中519种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
5
溴氰菊酯（deltamethrin）
10
GB 2763-2014
GB/T 5009.110 动物性餐饮中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
6
杀螟硫磷（fenitrothion）
0.5
GB 2763-2014
GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中无机磷农药测定的气相色谱法
7
甲氰菊酯（fenpropathrin）
5
GB 2763-2014
GB/T 23376 茶叶中农药多残留测定 气相色谱∕质谱法
8
吡虫啉（imidacloprid）
0.5
GB 2763-2014
GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
9
铅（以Pb计）
5
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
十三、稻类
稻谷、糙米、大米等
1
克百威（carbofuran）
0.1（糙米）
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
丁草胺（butachlor）
0.5（大米）
###nbsp;
GB/T 5009.164 大米中丁草胺残留量的测定
3
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.5（稻谷）
###nbsp;
GB/T 5009.145 动物性餐饮中无机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定
4
稻瘟灵（isoprothiolane）
1（大米）
###nbsp;
GB/T 5009.155 大米中稻瘟灵残留量的测定
5
三唑磷（triazophos）
0.05（稻谷）
###nbsp;
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
6
水胺硫磷（isocarbophos）
0.1（稻谷、糙米）
GB 2763-2014
GB/T 19649 粮谷中475种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
7
吡虫啉（imidacloprid）
0.05（糙米）
GB 2763-2014
SN/T1017.8 收支口谷物中吡虫啉残留量查验办法液相色谱法
8
乐果（dimethoate）
0.05（稻谷）
GB 2763-2014
GB/T 5009.20餐饮中无机磷农药残留量的测定
9
无机砷（以As计）
0.2
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
10
镉（以Cd计）
0.2
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
十四、芝麻
芝麻
1
异丙甲草胺（metolachlor）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定
十五、瓜果类水果
西瓜和甜瓜类（薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜等）
1
乙酰甲胺磷（acephate）
0.5
###nbsp;
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
克百威（carbofuran）
0.02
###nbsp;
3
氧乐果（omethoate）
0.02
###nbsp;
4
多菌灵（carbendazim）
0.5（西瓜）
###nbsp;
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5
苯醚甲环唑（difenoconazole）
0.1（西瓜）
###nbsp;
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
0.2（木瓜）
十六、浆果和其他小型水果
藤蔓和灌木类（黑莓、蓝莓、覆盆子、醋栗、欧洲越橘、桑葚、唐棣等）、小型攀登类（葡萄、五味子、猕猴桃、西番莲等）和草莓
1
克百威（carbofuran）
0.02
###nbsp;
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果 （omethoate）
0.02
###nbsp;
3
溴氰菊酯 （deltamethrin）
0.2（葡萄）
GB 2763-2014
0.05（猕猴桃）
0.2（草莓）
4
百菌清（chlorothalonil）
0.5（葡萄）
###nbsp;
5
多菌灵（carbendazim）
0.5（草莓、黑莓）
###nbsp;
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
6
阿维菌素（abamectin）
0.02（草莓）
###nbsp;
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
7
嘧霉胺（pyrimethanil）
4（葡萄）
###nbsp;
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
3（草莓）
十七、柑橘类水果
橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等
1
克百威（carbofuran）
0.02
###nbsp;
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
###nbsp;
3
三唑磷（triazophos）
0.2（柑橘）
GB 2763-2014
4
联苯菊酯（bifenthrin）
0.05（柑橘、橙、柚、柠檬）
###nbsp;
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
5
氯氰菊酯（cypermethrin）
2（橙、柚、柠檬）
###nbsp;
1（柑橘）
6
毒去世蜱（chlorpyrifos）
2（橙、柚、柠檬）
###nbsp;
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
1（柑橘）
7
杀扑磷（methidathion）
2（柑橘）
###nbsp;
GB/T 1455 粮食、水果和蔬菜中无机磷农药测定的气相色谱法
8
甲基异柳磷（isofenphes-methyl）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
9
阿维菌素（abamectin）
0.02（柑橘）
###nbsp;
SN/T 1973 收支口餐饮中阿维菌素残留量的检测办法 高效液相色谱-质谱/质谱法
0.01（柑橘除外）
10
多菌灵（carbendazim）
0.5（橙、柚、柠檬）
###nbsp;
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5（柑橘）
11
吡虫啉（imidacloprid）
1（柑橘）
###nbsp;
GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
12
水胺硫磷（isocarbophos）
0.02（柑橘）
###nbsp;
GB/T 5009.20 餐饮中无机磷农药残留量的测定
13
咪鲜胺（prochloraz）
5（柑橘）
GB 2763-2014
NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法
10（柑橘除外）
十八、坚果类水果
小粒坚果（杏仁、榛子、腰果、松仁、开心果等）和大粒坚果（核桃、板栗、山核桃、澳洲坚果等）
1
铅（以Pb计）
0.2
###nbsp;
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
2
黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）
0.005
GB 2761-2011
GB/T 18979 餐饮中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析污染高效液相色谱法和荧光光度法
3
二氧化硫（以SO2计）
50
GB 2760-2011
GB/T 5009.34 餐饮中亚硫酸盐的测定
十九、核果类水果
桃、油桃、杏、枣、李子、樱桃等
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
###nbsp;
3
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.2
###nbsp;
4
乐果（dimethoate）
2
###nbsp;
GB/T 5009.145 动物性餐饮中无机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定
5
氯氰菊酯（cypermethrin）
1（桃）
###nbsp;
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
2（桃除外）
6
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.2（李子）
GB 2763-2014
0.5（桃、油桃、杏）
0.3（樱桃）
7
多菌灵（carbendazim）
0.5（李子、枣、樱桃）
###nbsp;
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2（桃、油桃、杏）
8
苯醚甲环唑（difenoconazole）
0.5（桃、油桃）
GB 2763-2014
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
0.2（李子、樱桃）
9
啶虫脒（acetamiprid）
2
GB 2763-2014
GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
二十、仁果类水果
苹果、梨、山楂、枇杷、榅桲等
1
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
3
毒去世蜱（chlorpyrifos）
1（苹果、梨）
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
4
丙溴磷（profenofos）
0.05（苹果）
GB 2763-2014
5
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.2
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
6
氯氰菊酯（cypermethrin）
2（苹果、梨）
GB 2763-2014
7
甲基异柳磷（isofenphes-methyl）
0.01
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
8
多菌灵（carbendazim）
3
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
9
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
二十一、荔枝、龙眼、红毛丹
荔枝、龙眼、红毛丹
1
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
乙酰甲胺磷 （acephate）
0.5
GB 2763-2014
3
溴氰菊酯 （deltamethrin）
0.05（荔枝）
GB 2763-2014
4
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.1（荔枝）
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
5
多菌灵（carbendazim）
0.5（荔枝）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
6
甲霜灵（metalaxyl）
0.5（荔枝）
GB 2763-2014
GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
7
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
8
二氧化硫（以SO2计）
50
GB 2760-2011
GB/T 5009.34 餐饮中亚硫酸盐的测定
二十二、其他寒带及亚寒带水果
聚复果类果品（木菠萝 、番荔枝、刺番荔枝 、山竹、榴莲、面包果等）
1
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2762-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
溴氰菊酯（deltamethrin）
0.05（菠萝）
GB 2763-2014
3
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.2
GB 2763-2014
4
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
荚果类果品（罗望子（酸豆）、角豆、苹婆等）
1
多菌灵（carbendazim）
0.5
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
溴氰菊酯（deltamethrin）
0.05
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
3
镉（cadmium）
0.05
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
浆果类果品（香蕉、石榴、火龙果、杨桃、无花果、桑椹、柿、西番莲、黄皮、莲雾、蛋黄果、民气果、番石榴等）；坚（壳）果类果品（椰子、槟榔等）；核果类果品（芒果、杨梅、毛叶枣、海枣、橄榄、白榄、乌榄、油橄榄等）
1
克百威（carbofuran）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
GB 2763-2014
3
溴氰菊酯 （deltamethrin）
0.05（香蕉、芒果）
GB 2763-2014
1（橄榄）
4
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.2
GB 2763-2014
5
三唑酮 （triadimefon）
0.05（香蕉）
GB 2763-2014
6
氯氟氰菊酯（cyhalothrin）
0.2
GB 2763-2014
GB/T 5009.146 动物性餐饮中无机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
7
苯醚甲环唑（difenoconazole）
2（橄榄）
GB 2763-2014
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
0.05（西番莲）
0.07（芒果）
1（香蕉）
8
多菌灵（carbendazim）
0.1（香蕉）
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
0.5（橄榄）
9
铅 （以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
二十三、枸杞
枸杞
1
啶虫脒（acetamiprid）
2
###nbsp;
GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.2
###nbsp;
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
3
铅（以Pb计）
0.2
###nbsp;
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
4
二氧化硫（以SO2计）
50
GB 2760-2011
GB/T 5009.34 餐饮中亚硫酸盐的测定
二十四、麦类作物
小麦、大麦、黑麦等
1
克百威（carbofuran）
0.1（小麦）
###nbsp;
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
吡虫啉（imidacloprid）
0.05（小麦）
GB 2763-2014
SN/T1017.8 收支口谷物中吡虫啉残留量查验办法液相色谱法
3
氧乐果（omethoate）
0.02（小麦）
###nbsp;
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
三唑酮（triadimefon）
0.2
GB 2763-2014
GB/T 5009.126 动物性餐饮中三唑酮残留量的测定
5
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
6
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
7
玉米赤霉烯酮（zearalenone）
0.06（小麦）
GB 2761-2011
GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定
8
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）
1（小麦、大麦）
GB 2761-2011
GB/T 23503 餐饮中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析污染 高效液相色谱法
燕麦
1
克百威（carbofuran）
0.02
农药办理条例
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
甲拌磷（phorate ）
0.02
农药办理条例
GB/T 5009.20 餐饮中无机磷农药残留量的测定
3
氧乐果（omethoate）
0.02
农药办理条例
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
5
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
6
玉米赤霉烯酮（zearalenone）
0.06
GB 2761-2011
GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定
二十五、玉米
玉米类作物(玉米、鲜食玉米、甜玉米、玉米面、玉米糁等)
1
克百威 （carbofuran）
0.1
###nbsp;
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
毒去世蜱 （chlorpyrifos）
0.05
###nbsp;
GB/T 5009.145 动物性餐饮中无机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定
3
氯氰菊酯（cypermethrin)
0.05（玉米）
GB 2763-2014
GB/T 5009.110 动物性餐饮中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
0.5（鲜食玉米）
4
吡虫啉（imidacloprid）
0.05
###nbsp;
SN/T 1017.8 收支口谷物中吡虫啉残留量查验办法液相色谱法
5
辛硫磷（phoxime）
0.05
GB 2763-201
GB/T 5009.102 动物性餐饮中辛硫磷农药残留量的测定
6
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
7
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
8
黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）
0.02
GB 2761-2011
GB/T 18979 餐饮中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析污染高效液相色谱法和荧光光度法
9
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）
1
GB 2761-2011
GB/T 23503 餐饮中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析污染 高效液相色谱法
10
玉米赤霉烯酮（zearalenone）
0.06
GB 2761-2011
GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定
二十六、小杂粮
高粱、粟、稷、薏仁、荞麦等
1
克百威（carbofuran）
0.02
农药办理条例
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
甲拌磷（phorate ）
0.02（高粱）
GB 2763-2014
GB/T 5009.20 餐饮中无机磷农药残留量的测定
3
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
4
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
5
玉米赤霉烯酮（zearalenone）
0.06
GB 2761-2011
GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定
二十七、大豆
大豆
1
克百威（carbofuran）
0.2
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 5009.145 动物性餐饮中无机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定
3
氯氰菊酯（cypermethrin）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 5009.110 动物性餐饮中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
4
溴氰菊酯（deltamethrin）
0.05
GB 2763-2014
5
氰戊菊酯（fenvalerate）
0.1
GB 2763-2014
6
敌敌畏（dichlorvos）
0.1
GB 2763-2014
SN/T 2324 收支口餐饮中抑草磷、毒去世蜱、甲基毒去世蜱等33种无机磷农药残留量的检测办法
7
抗蚜威（pirimicarb）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
8
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
9
镉（以Cd计）
0.2
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
二十八、花生
花生
1
涕灭威（aldicarb）
0.02（花生仁）
GB 2763-2014
GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定办法
2
克百威（carbofuran）
0.2（花生仁）
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
3
甲拌磷（phorate）
0.1（花生仁）
GB 2763-2014
GB/T 5009.20 餐饮中无机磷农药残留量的测定
4
辛硫磷（phoxim）
0.05（花生仁）
GB 2763-2014
GB/T 5009.102 动物性餐饮中辛硫磷农药残留量的测定
5
镉（以Cd计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
6
黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）
0.02
GB 2761-2011
GB/T 18979 餐饮中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析污染高效液相色谱法和荧光光度法
二十九、香辛料
花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、肉桂、月桂、小茴香、丁香、孜然、小豆寇、玉果、甘牛至、留兰香、欧芹、多香果、肉豆蔻、牛至、香草兰等
1
黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）
0.005
GB 2761-2011
GB/T 18979 餐饮中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析污染高效液相色谱法和荧光光度法
2
二氧化硫（以SO2计）
200
GB 2760-2011
GB/T 5009.34 餐饮中亚硫酸盐的测定
三十、杂粮类
绿豆、豌豆、赤豆、小扁豆、鹰嘴豆等
1
抗蚜威（pirimicarb）
0.2
GB 2763-2014
GB/T 20770 粮谷中486种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
辛硫磷（phoxim）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 5009.102 动物性餐饮中辛硫磷农药残留量的测定
3
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
4
镉（以Cd计）
0.1
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
5
黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）
0.005
GB 2761-2011
GB/T 18979 餐饮中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析污染高效液相色谱法和荧光光度法
三十一、甘蔗
鲜食果蔗
1
克百威（carbofuran）
0.1
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
毒去世蜱（chlorpyrifos）
0.05
GB 2763-2014
3
甲基异柳磷（isofenphos-methyl）
0.02
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
4
莠去津（atrazine）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 5009.132 餐饮中莠去津残留量的测定
5
铅（以Pb计）
0.1
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
三十二、甜菜
糖用甜菜
1
克百威（carbofuran）
0.1
GB 2763-2014
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
多菌灵（carbendazim）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
3
甲基异柳磷（isofenphos-methyl）
0.05
GB 2763-2014
GB/T 5009.144 动物性餐饮中甲基异柳磷残留量的测定
4
三唑酮（triadimefon）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 5009.126 动物性餐饮中三唑酮残留量的测定
三十三、甜叶菊
甜叶菊
1
氧乐果 （omethoate）
0.02
农药办理条例
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
三十四、参类
人参和泰西参(鲜)
1
苯醚甲环唑（difenoconazole）
0.5
GB 2763-2014
SN/T 1975 收支口餐饮中苯醚甲环唑残留量的检测办法 气相色谱-质谱法
三十五、瓜子
葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、西葫芦籽
1
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
2
镉（以Cd计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
3
黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）
0.005
GB 2761-2011
GB/T 18979 餐饮中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析污染高效液相色谱法和荧光光度法
三十六、可食花草
茉莉花、玫瑰花、桅子花、菊花、木樨、梨花、桃花、白兰花、荷花、山茶花、金雀花、丁香花、芙蓉、月季、海棠、玉兰花、霸王花、大丽花以及其他可食花草
1
克百威（carbofuran）
0.02
农药办理条例
NY/T 761 蔬菜和水果中无机磷、无机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
2
氧乐果（omethoate）
0.02
农药办理条例
3
涕灭威（aldicarb）
0.01
农药办理条例
4
甲基对硫磷（parathion-methyl）
0.01
农药办理条例
三十七、油菜籽
油菜籽
1
矮壮素（chlormequat）
5
GB 2763-2014
GB/T 5009.219 粮谷中矮壮素残留量的测定
2
多效唑（paclobutrazol）
0.2
GB 2763-2014
SN/T 1477 出口餐饮中多效唑残留量检测办法
3
胺苯磺隆（ethametsulfuron）
0.02
GB 2763-2014
NY/T 1616 泥土中9种磺酰脲类除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱法
4
敌草快（diquat）
2
GB 2763-2014
GB/T 5009.221 粮谷中敌草快残留量的测定
5
异丙甲草胺和精异丙甲草胺（metolachlor和s-metolachlor）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定
6
乙草胺（acetochlor）
0.2
GB 2763-2014
SN/T 2322 收支口餐饮中乙草胺残留量检测办法
7
腐霉利（procymidone）
2
GB 2763-2014
GB/T 19649 粮谷中475种农兽药及相干化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
8
异菌脲（iprodione）
2
GB 2763-2014
9
抗蚜威（pirimicarb）
0.2
GB 2763-2014
GB/T 20770 粮谷中372种农兽药及相干化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
10
溴氰菊酯（deltamethrin）
0.1
GB 2763-2014
GB/T 5009.110 动物性餐饮中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
11
铅（以Pb计）
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
畜牧业
畜牧业
三十八、猪肉
生猪及猪肉
1
盐酸克伦特罗(clenbuterol hydrochloride)
不得检出（0.001）
农业部235号通告
农业部1025号通告-18-2008 植物源性餐饮中β-受体冲动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法
2
莱克多巴胺(ractopamine)
不得检出（0.001）
农业部235号通告
3
沙丁胺醇(salbutamol)
不得检出（0.001）
农业部235号通告
4
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）
农业部193号通告
GB/T 21311 植物源性餐饮中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测办法 高效液相色谱/串联质谱法
5
金霉素/土霉素（chlortetracycline/oxytetracycline）（单个或复合物，parent drug）
0.1
农业部235号通告
GB/T 21317 植物源性餐饮中四环素类兽药残留量检测办法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
6
恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星) (enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-14-2008植物性餐饮中氟喹诺酮类药物残留检测 高效液相色谱法
7
喹乙醇(olaquindox)(以3-甲基喹噁啉-2-羧酸 (MQCA) 计)
0.004
农业部235号通告
GB/T20746 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
8
磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-23-2008 植物源餐饮中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
9
总砷 (以As计)
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
10
铅 (以Pb计)
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
三十九、牛羊驴肉
牛、羊、驴、马、鹿及其肉
1
盐酸克伦特罗(clenbuterol hydrochloride)
不得检出（0.001）
农业部235号通告
农业部1025号通告-18-2008 植物源性餐饮中β-受体冲动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法
2
莱克多巴胺(ractopamine)
不得检出（0.001）
农业部235号通告
3
沙丁胺醇(salbutamol)
不得检出（0.001）
农业部235号通告
4
土霉素(oxytetracycline)
0.1
农业部235号通告
GB/T 21317 植物源性餐饮中四环素类兽药残留量检测办法 液相色谱-质谱/质谱法与高速液相色谱法
5
磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-23-2008 植物源餐饮中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
6
总砷 (以As计)
0.5
GB2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
7
铅 (以Pb计)
0.2
GB2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
四十、禽肉及禽副产品
活禽、禽肉及副产品
1
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）
农业部235号通告
GB/T 21311 植物源性餐饮中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测办法 高效液相色谱-串联质谱法
2
金刚烷胺（amantadine）
不得检出（0.002）*
农业部560号通告
植物性餐饮中金刚烷胺残留量检测办法 液相色谱-串联质谱法（国标送审稿，待正式公布后实行）
3
土霉素/金霉素/四环素
0.1
农业部235号通告
GB/T 21317 植物源性餐饮中四环素类兽药残留量检测办法 液相色谱-质谱/质谱法与高速液相色谱法
4
多西环素(doxycycline）
0.1
农业部235号通告
5
恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin + ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-14-2008植物性餐饮中氟喹诺酮类药物残检测 高效液相色谱法
6
氟苯尼考（florfenicol）（以氟苯尼考+氟苯尼考胺计florfenicol+ florfenicol-amine）
0.1
农业部235号通告
参照GB/T 22959-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱—串联质谱法
7
磺胺类（sulfonamides）
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-23-2008 植物源餐饮中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
8
总砷 (以As计)
0.5
GB2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
9
铅 (以Pb计)
0.2
GB2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
四十一、鲜禽蛋类
鲜禽蛋
1
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）
农业部193号通告
GB/T21311植物源性餐饮中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测办法 高效液相色谱-串联质谱法
2
氯霉素（chloramphenicol）
不得检出（0.0003）
农业部235号通告
GB/T 22338 植物源性餐饮中氯霉素类药物残留量测定
3
金刚烷胺（amantadine）
不得检出（0.002）*
农业部560号通告
植物性餐饮中金刚烷胺残留量检测办法 液相色谱-串联质谱法（国标送审稿，待正式公布后实行）
4
环丙沙星（ciprofloxacin）
不得检出（0.004）*
农业部235号通告
GB/T 21312-2007 植物源性餐饮中14种喹诺酮药物残留检测办法 液相色谱-质谱/质谱法
5
恩诺沙星（enrofloxacin）
不得检出（0.002）*
农业部235号通告
6
氧氟沙星（ofloxacin）
不得检出（0.002）*
农业部278号通告
7
土霉素/金霉素/四环素
0.2
农业部235号通告
GB/T 21317 植物源性餐饮中四环素类兽药残留量检测办法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
8
磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-23-2008 植物源餐饮中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
9
铅(以Pb计)
0.2
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
四十二、蜂蜜
蜂蜜
1
氯霉素（chloramphenicol）
不得检出（0.0003）
农业部193号通告
农业部781通告-10 -2006 蜂蜜中氯霉素残留量的测定 气相色谱－质谱法(负化学源)
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）
农业部193号通告
GB/T
18932.24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定办法 液相色谱-串联质谱法
3
双甲脒（amitraz）
0.2
农业部235号通告
农业部781通告-8 蜂蜜中双甲脒残留量的测定 气相色谱-质谱法
4
氟胺氰菊酯（fluvalinate）
0.05
农业部235号通告
农业部781通告-9 蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定 气相色谱-质谱法
5
甲硝哒唑
不得检出（0.010）*
农业部193号通告
GB/T
18932.26-2005 蜂蜜中甲硝哒唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑残留量的测定办法 液相色谱法
6
二甲硝咪唑
不得检出（0.011）*
农业部193号通告
7
霉菌计数（moulds count） （单元： cfu/g）
200
###
GB 4789.15 餐饮卫生微生物学查验霉菌和酵母计数
四十三、蜂花粉
蜂花粉
1
总砷 (以As计)
0.5
NY/T 752-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
2
铅(以Pb计)
0.5
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
3
汞(以Hg计)
0.015
NY/T 752-2012
GB/T 23869 花粉中总汞的测定办法
4
大肠菌群，(单元：MPN/g）
0.3
NY/T 752-2012
GB 4789.3 餐饮宁静国度尺度 餐饮微生物学查验 大肠菌群计数
5
霉菌和酵母计数，(单元：CFU/g)
50
NY/T 752-2012
GB 4789.15 餐饮宁静国度尺度 餐饮微生物学查验 霉菌和酵母计数
四十四、蜂王浆
蜂王浆
1
氯霉素（chloramphenicol）
不得检出（0.0003 ）*
农业部193号通告
SN/T 2063-2008 收支口蜂王浆中氯霉素残留量的检测办法 液相色谱串联质谱法
2
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001 ）
农业部193号通告
GB/T 21167-2007 蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
3
甲硝唑（Metronidazole）
不得检出（0.002 ）*
农业部235号通告
GB/T 23407-2009 蜂王浆中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱 质谱法
4
地美硝唑（Dimetronidazole）
不得检出（0.002 ）*
农业部235号通告
5
洛硝达唑（Ronidazole）
不得检出（0.002 ）*
农业部235号通告
四十五、兔肉
肉兔及兔肉
1
氯霉素（chloroamphenicol）
不得检出（0.0003）
农业部235号通告
GB/T22338 植物源性餐饮中氯霉素类药物残留量测定
2
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）
农业部193号通告
GB/T21311植物源性餐饮中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测办法 高效液相色谱/串联质谱法
3
金霉素/土霉素/四环素（chlortetracycline/oxytetracycline/tetracycline）（单个或复合物，parent durg）
0.1
农业部235号通告
GB/T21317 植物源性餐饮中四环素类兽药残留量检测办法 液相-质谱/质谱法与高效液相色谱法
4
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-14-2008植物性餐饮中氟喹诺酮类药物残检测 高效液相色谱法
5
氟苯尼考（florfenicol）（以氟苯尼考+氟苯尼考胺计florfenicol+ florfenicol-amine）
0.1
农业部235号通告
参照GB/T 22959-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱—串联质谱法
6
磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））
0.1
农业部235号通告
农业部1025号通告-23-2008 植物源餐饮中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
7
总砷（以As计）
0.5
GB2762-2012
GB/T5009.11餐饮中总砷及无机砷的测定
8
总汞（以Hg计）
0.05
GB2762-2012
GB/T5009.17餐饮中总汞及无机汞的测定
渔业
渔业
四十六、海水鱼类
草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、雅罗鱼、海水白鲳、罗非鱼、红鲌、鲥、鲚、拉氏鱥、丁鱥、鲴、花䱻、厚唇鱼、马口鱼、鲂、鳊、鲈、尖吻鲈、大口黑鲈、梭鲈、条纹鲈、胭脂鱼、鲇（鲶）、鳢、塘鳢、高体革鯻、鳗鲡、太阳鱼、鮰、鲃、吻鮠、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、鳟、鲑、大泰西鲑、细鳞鱼、鲟（海水养殖）、鮡、狗鱼、银鱼、遮目鱼，不实用于稻田养殖产品
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
孔雀石绿(malachite green)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）
3
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
四十六、海水鱼类
草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、雅罗鱼、海水白鲳、罗非鱼、红鲌、鲥、鲚、拉氏鱥、丁鱥、鲴、花䱻、厚唇鱼、马口鱼、鲂、鳊、鲈、尖吻鲈、大口黑鲈、梭鲈、条纹鲈、胭脂鱼、鲇（鲶）、鳢、塘鳢、高体革鯻、鳗鲡、太阳鱼、鮰、鲃、吻鮠、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、鳟、鲑、大泰西鲑、细鳞鱼、鲟（海水养殖）、鮡、狗鱼、银鱼、遮目鱼，不实用于稻田养殖产品
5
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
6
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin
+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
7
氟苯尼考(florfenicol)
1.0
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
8
甲基汞（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
四十七、海水虾类
沼虾、克氏原螯虾、凡纳滨对虾（南美白对虾）
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
孔雀石绿(malachite green)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）
3
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
沼虾不检测SEM
4
五氯酚钠（pentachlorophenol sodium）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
SC/T 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法
5
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
6
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
7
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
8
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
四十八、海水蟹类
绒螯蟹
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
孔雀石绿(malachite green)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）
3
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
五氯酚钠（pentachlorophenol sodium）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
SC/T 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法
5
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
6
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
7
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
8
镉（以Cd计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
9
甲基汞（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
四十九、海水贝类
螺、蚌、蚬
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
硝基呋喃类（nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨基脲（SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部通告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
3
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部通告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
4
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 23372 餐饮中无机砷的测定 液相色谱电感耦合等离子质谱法
5
镉（以Cd计）（去除内脏）
2.0
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
6
甲基汞（以Hg计）（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
五十、蛙类
蛙
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出(0.0003)*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
孔雀石绿(malachite green)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）
3
硝基呋喃类（nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨基脲（SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部通告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部通告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
5
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
6
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛(sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类残留量的测定 液相色谱法
7
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
五十一、龟鳖类
鳖、龟
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
孔雀石绿(malachite green)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）
3
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
红霉素（erythromycin)
0.2
农业部235号通告
###餐饮宁静国度尺度 水产品中红霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
6
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
五十二、海水鱼
大黄鱼、美国红鱼、鮸鱼、黄姑鱼、褐毛鲿、大菱鲆、牙鲆、舌鳎、鲽、鲷、笛鲷、罗非鱼、胡椒鲷、斜带髭鲷、断斑石鲈、石斑鱼、六线鱼平鮋、鲈、鲻、鮻、鲳鲹、军曹鱼、塘鳢
1
氯霉素（chloramphenicol）
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
孔雀石绿(malachite green)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）
3
硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
4
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
5
氟苯尼考（florfenicol）
1.0
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
6
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
7
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole）））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
五十三、海水虾类
对虾、虾蛄、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾
1
氯霉素（chloramphenicol）
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
硝基呋喃类 (nitrofurans)(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），氨基脲(SEM），1-氨基-2-内酰脲（AHD）计)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
3
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
4
氟苯尼考（florfenicol）
1.0
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 气相色谱法
6
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
7
甲基汞（以Hg计）（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
五十四、海水蟹类
梭子蟹、青蟹、蟳
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
硝基呋喃类 ((nitrofurans)(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)，5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲(SEM)计)
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法
3
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
4
氟苯尼考(florfenicol)
1.0
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
5
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
6
磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parent drug)（至多应包罗磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））
0.1
农业部235号通告
农业部958号通告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法
7
镉（以Cd计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
8
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
五十五、海水贝类
扇贝、贻贝、江珧、牡蛎、蛤、西施舌、方形马珂蛤、鲍、蛏、蚶、螺
1
氯霉素(chloramphenicol)
不得检出(0.0003)*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
仅实用鲍
2
硝基呋喃类 (nitrofurans)(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），氨基脲(SEM），1-氨基-2-内酰脲（AHD）计)
不得检出(0.001)*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法
仅实用鲍
3
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
4
甲基汞（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
5
镉（以Cd计）（去除内脏）
2.0
GB 2762-2012
GB/T 5009.15 餐饮中镉的测定
五十六、海参
海参
1
氯霉素（chloramphenicol）
不得检出（0.0003）*
农业部235号通告
GB/T 20756 可食植物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
2
硝基呋喃类（nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨基脲（SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）计）
不得检出（0.001）*
农业部235号通告
农业部783号通告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法
3
恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)
0.1
农业部235号通告
农业部783号通告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法
4
土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)（单个或复合物，parent drugs,singly or in combination ）
0.1
农业部235号通告
SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
5
甲基汞（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T
5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
五十七、海藻
羊栖菜、海带、裙带菜、紫菜、麒麟菜、江蓠
1
铅(以Pb计)
1.0
GB 2762-2012
GB 5009.12 餐饮宁静国度尺度 餐饮中铅的测定
五十八、海蜇
海蜇
1
无机砷（以As计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.11 餐饮中总砷及无机砷的测定
2
甲基汞（以Hg计）
0.5
GB 2762-2012
GB/T 5009.17 餐饮中总汞及无机汞的测定
先测总汞，当总汞程度不凌驾甲基汞限量值时，不用测定甲基汞；不然，需再测定甲基汞。
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